Artikelnummer: 206020011

Deegmix Bubble Wafels 1kg - 12 porties

Artikelnummer: 206020011
€ 10,00 Incl. BTW
€ 9,17 Excl. BTW

Productomschrijving

Huur je een bubble wafelijzer bij Eventa Rent? Wij hebben ook het nodige deeg! De deegmix is kant-en-klaar. Het enige dat je nog nodig hebt is water, een beslagpot en mixer.


De bubble wafel is een foodrage afkomst uit China waar deze wafel bekend werd als de 'Hong Kong Egg Waffle'. Hier in Europa wordt hij de bubbel- bolletjes- of bubbelewafel genoemd.
Dit bubble wafel beslag is speciaal ontwikkeld voor een bubblewafelijzer zodat alle bolletjes in 3 minuten goed gaar bakken.

Commerciële info
De onderstaande voorbeeld winstberekening is gebaseerd op de afname en verwerking van de voordelige zak met 1kg bubblewafelmix. De genoemde aantallen en bedragen zijn indicatief.

  • Aantal wafels per 1kg: 12 bubble wafels

  • Prijs zak 11kg mix€10 euro

  • Kostprijs per wafel:€0,83

  • Verkoopprijs bubblewafel€3,75 (gemiddeld)

  • Omzet per 1kg€45,-

  • Kostprijs per 1 kg€: 10 euro

  • Winstmarge 450% (x4,5)


Benodigdheden


  • 1 kg wafelmix

  • 750 ml water

  • Beslagkom

  • bakspray of boter

  • mixer


Bereiding


  • Baktijd ca. 2-3 minuten

  • Baktemperatuur ca. 220°C



Doe de mix in een beslagkom of keukenmachine, voeg het water geleidelijk toe en mix het geheel tot een glad beslag. Het beslag is direct verwerkbaar. Open het wafelijzer en spuit beide bakplaten in met bakspray. Houd de bakplaten schuin en giet het beslag van bovenaf over de onderste bakplaat zodat het beslag naar beneden vloeit. Zodra de bakplaat volledig is bedekt sluit je het ijzer en draai je deze direct ondersteboven. Bak de wafel gaar en goudbruin.

Ingrediënten
TARWEbloem, suiker, maïszetmeel, EIpoeder, geraffineerd palmvet, rijsmiddelen: E341; E500, volle MELKpoeder, emulgatoren: E470a; E471; E472b; E477, weipoeder (MELK), vanilline, zout, caseïnaat (MELK), stabilisatoren: E451(i); E450(i); E450(iii), glucosesiroop, MELKeiwit, antiklontermiddel: E551.

Allergene informatie
Bevat tarwe (gluten), eieren, melk (lactose).
Kan sporen van rogge, gerst, soja en amandel bevatten.

Bewaren
Koel & droog bewaren.

Voedingswaarden per 100 g


  • Energie 1996 Kj (402 kcal)

  • Vetten 8 g

  • waarvan verzadigd 3 g

  • Koolhydraten 74 g

  • waarvan suikers 36 g

  • Eiwitten 8 g

  • Zout 2 g